一条もんこ(カレー研究家)のプロフィールや経歴は?カレー大學とは?年齢は?結婚はしてる?本名は?

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フードコーディネーターでカレー研究家の一条もんこさん。

カレー研究家として年間800食近くのカレーを食べる生活を送っているそうです^^

2016年12月6日「マツコの知らない世界」(TBS系)で紹介された一条もんこさんおすすめのレトルトカレーもまとめてみました。

一条もんこさんが「マツコの知らない世界」で紹介したおすすめレトルトカレーまとめ
出典:youtube.com2016年12月6日放送の「マツコの知らない世界」(TBS系)で一条もんこさんが紹介されたおすすめレトル...

今回は、そんな一条もんこさんについて調べてみたいと思います。

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一条もんこのプロフィールと経歴


出典:lifedesign-lab.avex.jp

名前: 一条もんこ
血液型: O型
出身地: 新潟県
職業: カレー大學講師/カレー研究家/フードコーディネーター/スパイス料理研究家/家庭科教諭免許/栄養管理/カレーマイスター/野菜ソムリエ
出没地: 渋谷
趣味: 料理
好きな食べ物: カレー、海老、お菓子
好きな色: 黄色

一条もんこさんは学生時代より栄養学、調理学を中心に料理を学び、卒業後は食品企業の商品・レシピ開発に携わります。

2010年にカレーに目覚め、カレー修行をスタート。

カレーの有名店で実践的なカレー調理を学び、年間800食近くカレーを食べる生活を送っているそうです。

2011年には「カレー研究会」を立ち上げ、主宰、年に数回交流会をあわせたカレーイベントを実施。

2014年にカレー大學、2015年にカレー大學院を首席で卒業。

現在はカレー大學講師も務めています。 

参考:monko.club/currysoken.jp

カレー大學とは?

カレー大學とはカレーの基礎知識について学ぶ講座です。

カレーの基本知識を習得します。
引用:currydaigaku.jp

講座は全6講座(約5時間)からなり、WEB講座と通学講座が設けられています。

全6講座のカリキュラムは以下の通り。

①カレー概論
②カレーの歴史
③カレー社会学
④カレー商品学
⑤カレー調理学
⑥カレー食べ歩き学

料金はWEB講座が20,000円(税別)、通学講座が35,000円(税別)。

カレー大學を卒業後、認定試験に合格することで、真のカレーを伝え、カレー業界を導いていく「カレー伝道師」として認定されます。

カレーが好きでカレーを基本から学びたい方、カレーを趣味にしたい方などにオススメの講座ということです!

参考:currydaigaku.jp

一条もんこの年齢は?

一条もんこさんの年齢は現在は非公表のようですが、ネット上には

  • 1977年12月15日
  • 1978年

といった情報があります。

情報元は以前Facebookに公表されていた情報ということのようです。

一条もんこは結婚してる?

一条もんこさんの公式ブログには、「未婚」とあります。

結婚はまだされていないということのようです。

一条 もんこさんのプロフィール、Q&A、写真、コミュニティー、ブログを公開中

一条もんこの本名は?

一条もんこさんは、以前は「ドットもんこ」という名前で活動されていたようですが、2015年に「一条もんこ」に改名されています。

もちろん、「一条もんこ」という名前も本名ではないようです。

本名について調べてみましたが、残念ながら本名に関する情報を見つけることができませんでした。

一条もんこのレトルトカレー紹介記事まとめ

一条もんこさんはブログでレトルトカレーをひんぱんに紹介されています。

レトルトカレーをアレンジした料理についても紹介されていますね。

いくつかまとめてみました。

ハウスカリー屋カリー中辛

レトルトカレー、めんつゆ、わかめ、玉ねぎ、えのきを一緒に煮込み、ゆずは刻んで隠し味。
うどんを入れたら3分煮込んで完成
引用:ameblo.jp

南インド風マサラカレー

南インドといえば辛くてスパイシーなカレーを想像しますが、これは果実の甘みがグレイビーに溶け込んでとってもフルーティー
それを支えるカルダモンとシナモンの香りが身体を優しく目覚めさせてくれます、、
引用:ameblo.jp

ご当地レトルトカレー徳島編(阿波尾鶏カレー)

寝ぼけながら食べたのですが、最後に感じる辛味で目が覚めました。
もちろん、ブランド鶏でありその旨味も凝縮されています。

レトルトカレーは油がポイントだと思うのですが、このチキンカレーはソースの中に溶け込む油脂とソースのバランスが保たれていると感じました
引用:ameblo.jp

まとめ

今回はカレー研究家の一条もんこさんについてまとめてみました。

個人的にはレトルトカレーを使ったレシピに非常に興味があります^^

どうしても簡単に済ませたい時ってありますからね。。

簡単なレシピにバリエーションがあれば日々の食生活も楽しくなりそうですね。

カレー研究家の一条もんこ先生、注目ですね!

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